Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали. Вместимость 7 уровней под GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм. Максимальная температура готовки 260°C, максимальная температура разогрева печи 300°C. В стандартную комплектацию входят следующие опции: цифровая панель ChefTouch; возможность хранения в памяти печи до 70 рецептов; температурный щуп; приготовление по технологии Delta-T; реверсивный мотор; перенавешиваемая дверь для следующих моделей серии ChefTop XVC 704/ 504/ 304/ 204/ 714G/ 514G/ 314G; внутренняя подсветка. Пароконвектоматы серии "P" предназначены для постоянного использования с полной загрузкой. Гастроемкости в комплект не входят.
Артикул: XVC 504 P